为进一步提升食堂管理与从业人员消防安全意识和应急处理能力，5月7日下午，学校组织开展食堂消防安全专题培训活动，活动邀请了曲阜市消防救援大队王磊中队长一行三人进行现场教学指导，通过消防技能培训、知识考核和模拟现场实操等三个环节对生活服务中心、餐厅经理及从业人员200余人进行了培训。

王磊首先从实用消防法律法规、消防安全隐患识别与消除、消防安全技能实操、消防安全培训组织与实施等四方面开展了消防技能培训与知识考核。模拟现场实操环节，所有人员在消防员的专业指导下现场操作演练了消防栓及灭火器的使用，做到了掌握要领、操作规范，达到了预期效果。

通过本次培训演练及考核，食堂管理和从业人员更直观地学习了消防安全知识，提升了消防安全意识与技能，进一步增强了食堂从业人员安全生产中的预防和应变处突实操能力，为“平安曲园”建设打下良好的基础。

保卫处、后勤管理处相关负责人参加了培训活动。